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Il respiro del vino di Luigi Moio

7 febbraio 2017
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Luigi Moio, professore ordinario di Enologia all’Università degli Studi Federico II di Napoli, si occupa da oltre vent’anni degli aspetti sensoriali, biochimici e tecnologici dell’aroma del vino. Esperto scientifico per il Ministero per le Politiche Agricole, oltre ad essere dal 2015 presidente della commissione di enologia dell’OIV (Organizzazione internazionale della vigna e del vino) con sede a Parigi è autore di oltre 200 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali.

quel profumo coinvolgente, quel suo respiro trattenuto, al quale è impossibile opporre resistenza, che anticipa tutto ciò che si sente in bocca subito dopo aver avvicinato il bicchiere alle labbra. Quel profumo che forse è l’aspetto sensoriale più straordinario del vino, perché è anche il linguaggio della sua composizione, della sua storia, delle sue tradizioni, dei territori in cui nasce.

Il vino è il mondo intero in un bicchiere”.  Luigi Moio

 

Giovedì 23 febbraio Barbara Amati, direttore Food & Beverage, e Maurizio Gily, direttore Millevigne, dialogheranno con l’autore presentando il suo ultimo libro “Il respiro del vino” ed. Mondadori presso la Cantina Terre da Vino di Barolo alle ore 16.

Ingresso libero

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Mostra di MAURO ROSSO. BAROLO: terra dipinta.

28 luglio 2016
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by GTP
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BOLLE-FIERA1-300x300

Mauro Rosso nasce ad Alba in provincia di Cuneo dove vive e lavora. Collabora con importanti agenzie di pubblicità e case editrici dividendosi tra Torino e Milano.

Elemento costante, dalla pittura classica, contemporanea, scultura, design di tessuti, grafica, design industriale, interior design, fotografia è la ricerca di equilibri di linee in cui obiettivo è una conoscenza della tecnica e l’applicazione del processo di sintesi.

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Vinitaly 10-13 Aprile

10 aprile 2016
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by GTP
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Vinitaly

Siamo presenti alla 50° edizione di Vinitaly a Verona (10-13 aprile)
nel padiglione 7 allo stand E6.

Vi aspettiamo per degustare le nuove annate dei nostri vini

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