Barbera d'Alba Superiore Martlet

Barbera d’Alba Superiore DOC “Martlet”

Vitigni utilizzati: Barbera 100 %
Gradazione alcolica: 13,50 % vol.
Temperatura di servizio: 18 – 20° C

Da uve barbera selezionate in alcuni vigneti nel cuore della zona del Barbera. La vendemmia avviene nella prima metà di ottobre raggiunta la piena maturazione fenolica e con attenta selezione dei grappoli.
La vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di 15 giorni alla temperatura di 28° – 30° C. Il vino così ottenuto viene affinato per alcuni mesi in piccole botti di rovere dove raggiunge un perfetto equilibrio tra l’imponente struttura e i profumi tipici del vitigno.

Descrizione prodotto

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: ampio, pronunciato, con sentori di frutta
Sapore: secco, sapido, equilibrato, con piacevoli note di vaniglia