Il Barolo, uno dei vini più famosi al mondo, è prodotto con uve Nebbiolo in purezza coltivate negli undici comuni della zona DOCG. I vigneti per questa selezione sono impiantati su terreni a forte componente calcarea: le qualità del suolo ed il suo microclima donano un’eccezionale completezza ed equilibrio oltre ad una grande eleganza nei tannini ed una longevità straordinaria.
A seguito di una vinificazione di tipo tradizionale con fermentazione di circa 20 giorni, il vino invecchia fino a 5 anni, per affinare la sua grande struttura.