Descrizione
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: tenue, fruttato e fresco
Sapore: secco, con buona acidità, sapido, frizzante
Cortese dell’Alto Monferrato DOC Vino Frizzante
Vitigno: Cortese
Gradazione alcolica: 12.0 % vol.
Temperatura di servizio: 8° – 10° C
Il vitigno Cortese è una varietà a bacca bianca che predilige terreni marnoso calcarei non troppo sciolti.
Dopo pressatura soffice, segue la fermentazione per circa 10 giorni a 16-18° C.
La leggera vivacità e la piacevole freschezza lo rendono un vino gradevole e di facile bevibilità.
