Descrizione
Colore: rosso cerasuolo intenso
Profumo: delicato, fresco, con note di fragole e bacche selvatiche e sentori di lampone e di rosa che si confermano anche al palato
Sapore: asciutto, sapido, morbido e frizzante
Freisa d’Asti DOC Vino Frizzante
Vitigno: Freisa
Gradazione alcolica: 12.50 % vol.
Temperatura di servizio: 14° – 16° C
Le uve Freisa, dal noto vitigno autoctono, provengono da vigneti coltivati su splendide posizioni collinari.
La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata di circa 25° C per 10 giorni ed è di tipo tradizionale al fine di estrarre dalla buccia tutta la materia colorante ed il giusto carico di tannini. Dopodiché il vino è sottoposto ad ulteriore leggera presa di spuma al fine di esaltarne i profumi assolutamente caratteristici.
