Langhe Favorita

Langhe Favorita DOC

Vitigni utilizzati: 100% Favorita
Gradazione alcolica: 11.50 % vol.
Temperatura di servizio: 8° – 10° C

Il Favorita è un biotipo del Vermentino, una varietà a bacca bianca attualmente coltivata nella zona circostante la città di Alba, nel Roero e nell’Alta Valle Belbo.
Si tratta di aree con terreni di medio impasto, di natura calcareo-silicea, che permettono di ottenere vini profumati ed eleganti.
Dopo pressatura morbida, la fermentazione avviene in purezza per circa 10 giorni alla temperatura controllata di 16-18° C.
Il vino così ottenuto sosta poi per un breve periodo di affinamento in bottiglia.

Descrizione prodotto

 Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: fine. fresco. intensamente fruttato. con sentori di fiori
Sapore: secco. piacevolmente amarognolo. con marca acidula