Barbera Alba DOC

Vitigno:   Barbera

Gradazione alcolica:    13,0 % vol. ± 0,5

Temperatura di servizio:   16 - 18° C

Le uve Barbera scelte per questo vino provengono da vigneti coltivati nel cuore della denominazione. 

La vinificazione avviene in modo tradizionale con macerazione delle bucce per 10 giorni e fermentazione alla temperatura controllata di 25-28°C. Seguono la fermentazione malolattica in acciaio ed un breve periodo di affinamento in bottiglia.