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Barbera Asti DOCG
Vitigno: Â Barbera
Gradazione alcolica:  13,0 % vol. ± 0,5
Temperatura di servizio: 16 – 18 ° C
Le uve Barbera scelte per questo vino provengono da vigneti collinari con buone esposizioni.
La vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione delle bucce di circa 10 giorni alla temperatura di 25-28° C.
La fermentazione malolattica avviene appena si è conclusa la fermentazione alcolica. Il vino si presenta di buon corpo, dalla grande armonia e morbidezza, entrambe raggiunte dopo un breve periodo di affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: vinoso, pronunciato, asciutto
Sapore: ampio, di buon corpo, morbido
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