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Langhe Favorita DOC
Vitigno: Â Favorita
Gradazione alcolica:  12 % vol. ± 0,5
Temperatura di servizio:  8 - 10° C
Il vitigno Favorita è una varietà a bacca bianca coltivata su terreni di medio impasto, di natura calcareo-silicea, che permettono di ottenere vini profumati ed eleganti.
Dopo la pressatura soffice, la fermentazione avviene in purezza per circa 10 giorni alla temperatura controllata di 16-18° C.
Il vino così ottenuto sosta successivamente per un breve periodo di affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: fine, fresco, intensamente fruttato, con sentori di fiori
Sapore: secco, piacevolmente amarognolo, con marca acidula.
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