top of page
Barbera Alba DOC
Vitigno: Â Barbera
Gradazione alcolica:  13,0 % vol. ± 0,5
Temperatura di servizio:  16 - 18° C
Le uve Barbera scelte per questo vino provengono da vigneti coltivati nel cuore della denominazione.Â
La vinificazione avviene in modo tradizionale con macerazione delle bucce per 10 giorni e fermentazione alla temperatura controllata di 25-28°C. Seguono la fermentazione malolattica in acciaio ed un breve periodo di affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: fruttato, intenso ma delicato, con deliziose note di prugna e vaniglia
Sapore: asciutto, morbido, pieno ed armonico.
-
bottom of page