Barbera Monferrato DOC

Vitigno:   Barbera

Gradazione alcolica:    12,0 % vol. ± 0,5

Temperatura di servizio:   14  - 16° C

Caratteristico vino frizzante che proviene da uve Barbera.

Dopo la pigiatura, la vinificazione avviene a temperatura controllata intorno ai 25°C con una macerazione breve di 6-8 giorni. Segue la presa di spuma in autoclave per ottenere quella vivacità che rende il prodotto di facile beva.