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Cortese Alto Monferrato DOC
Vitigno: Â Cortese
Gradazione alcolica:  12,0 % vol. ± 0,5
Temperatura di servizio:  8 - 10 ° C
Il vitigno Cortese è una varietà a bacca bianca che predilige terreni marnoso calcarei non troppo sciolti.
Dopo pressatura soffice segue la fermentazione per circa 10 giorni a 16 - 18° C.
La vivacità e la piacevole freschezza lo rendono un vino gradevole e di facile beva.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: tenue, fruttato e fresco
Sapore: secco, con buona acidità , sapido, frizzante.
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