Langhe Favorita DOC

Vitigno:   Favorita

Gradazione alcolica:   12 % vol. ± 0,5

Temperatura di servizio:   8 - 10° C

Il vitigno Favorita è una varietà a bacca bianca coltivata su terreni di medio impasto, di natura calcareo-silicea, che permettono di ottenere vini profumati ed eleganti.

Dopo la pressatura soffice, la fermentazione avviene in purezza per circa 10 giorni alla temperatura controllata di 16-18° C.

Il vino così ottenuto sosta successivamente per un breve periodo di affinamento in bottiglia.