Roero Arneis DOCG

Vitigno:  Arneis

Gradazione alcolica:  13,0 % vol.

Temperatura di servizio:   8 - 10 ° C

La zona di elezione di questo vitigno autoctono è il Roero, con le sue splendide colline situate alla sinistra del fiume Tanaro. Si tratta di un’area costituita da terreni calcareo-silicei che permettono di ottenere vini profumati ed eleganti. Alla pressatura soffice segue la fermentazione in purezza per circa 10 giorni a una temperatura controllata di 16-18° C.

Ultima importante fase per questo vino è un breve periodo di affinamento in bottiglia al fine di svilupparne la struttura e la piacevolezza dei profumi.